GUIDE

한우 가이드

한우 등급, 한국식 숯불 고깃집 이용법, 청담 한우 가격대를 정리했습니다. 설야갈비 청담이 매장에서 실제로 쓰는 기준과 공개 데이터를 근거로 씁니다.

한우 등급 완전 정리 — 1++, 1+, 그리고 No.9

한우 등급은 근내지방도(마블링)로 1++·1+·1·2·3으로 나뉩니다. 1++ 안에서도 No.7·8·9로 다시 갈리고, 일본 와규의 A5와는 기준 자체가 다릅니다.

최종 확인: 2026-08-17

고기는 100g 단위로 주문하고, 고급 한우집에서는 대개 서버가 테이블에서 직접 구워 줍니다. 반찬은 기본 제공이고 팁 문화는 없습니다.

최종 확인: 2026-08-17

청담 소고기 26곳의 공개 메뉴가를 안심 100g 기준으로 환산했습니다. 32,667원부터 90,000원까지 2.76배 차이가 나고 중앙값은 46,000원입니다.

최종 확인: 2026-08-17